LNS Research : les défis de la transformation industrielle – les fabricants de produits de consommation et d'aliments et de boissons

L'industrie des biens de consommation emballés/aliments et boissons (CPG/F&B) évolue. La demande fluctue énormément en raison de la pandémie de COVID-19 et des changements de mode de vie associés. Les marques locales et les micromarques deviennent de plus en plus importantes. De nouveaux canaux, comme Amazon, doivent être assimilés. Et les tendances à long terme, telles que le rôle croissant de l'étiquetage privé, des co-packers et de la fabrication en sous-traitance, continuent de remodeler l'industrie.

Face à ces turbulences, les entreprises CPG/F&B - comme tant d'autres entreprises industrielles - envisagent la Transformation Industrielle (IX) comme un moyen de conduire le changement. La moitié des entreprises industrielles déclarent s'être engagées dans une démarche de transformation industrielle (IX). Les entreprises vont au-delà des pratiques standard pour rechercher une amélioration progressive des opérations industrielles, plusieurs entreprises signalant déjà des « résultats spectaculaires ». Les leaders d'IX ont trouvé des avantages très réels sous la forme d'une augmentation des revenus, d'une baisse du coût des marchandises vendues (COGS) et d'une augmentation des marges d'exploitation. Pourtant, l'industrie CPG/F&B prend du retard. Alors, que font différemment les entreprises CPG/F&B ? Pourquoi, exactement, sont-ils à la traîne ? Quelles sont les "grandes" choses qu'ils essaient d'accomplir ? Et qu'est-ce qui, le cas échéant, apporte une amélioration significative, même dans CPG/F&B ?